和包丁セット

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和包丁セット

製品詳細

キッチンで最も重要なツール ほぼすべてのシェフは、鋭くバランスの取れたシェフナイフがあらゆるキッチンにとって不可欠な主力製品であることに同意します。
安価なナイフとは異なり、高品質のナイフは切れ味が長持ちし、キッチンにあるものを簡単に切ることができ、一生使えるだけでなく、一般的に料理をより簡単に楽しくします。
重要なのは、それが投資する価値のある作品であるということです。問題は、素晴らしい製品には天文学的な価格がかかることです。 今まで。8085みあんばお-006523091xIcHkAS0L._SL1500_0

何が優れたナイフを作るのでしょうか?
優れたナイフとは、手になじみやすく、切れ味が持続し、キッチンでの過酷な使用に長期間耐えられるものでなければなりません。 シンプルですよね? しかし、これらの一見シンプルなコンセプトの背後には、何世紀にもわたる伝統、テクノロジー、デザイン、工芸があります。

プレミアムスチール

7Cr17 アドバンスト鋼で作られており、他の「プレミアム」ナイフよりも多くの炭素含有量を持ち、鋭い刃の保持力と耐久性のバランスが優れています。

傾斜ボルスター

ブレード面に徐々に移動する傾斜したボルスターを組み込み、適切な「ピンチグリップ」を促進して快適さとコントロールを向上させます。

刃角度15°

ほとんどの洋包丁の刃先角度は 25 度ですが、当社ではより鋭角な 15 度を採用し、より鋭い切れ面を実現しています。

仕様
ブレード硬度スケール (HRC): 58-60
ブレードの厚さ:2.0mm
ハンドル材質:パッカウッド
ゲット・オー・ヤンダ・オイナ!
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